Énergique et gourmande la rentrée à Paris, le déferlement de nouvelles tables en témoigne clairement. Suivez le guide… (Lire la suite…)
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14
Sep
2012
A table, Paris fait sa rentrée culinaire !
Laurent André est chef exécutif au Royal Monceau – Raffles Paris. Il vient de lancer son jeudesgourmets autour d’Il Carpaccio, (Lire la suite…)
Lire la suiteLaurent André est chef exécutif au Royal Monceau – Raffles Paris. Il vient de lancer son jeudesgourmets autour d’Il Carpaccio, la table italienne du Royal Monceau (en plus du restaurant français La Cuisine). Un choix motivé par une réelle passion de la cuisine de ce pays.
Lire la suiteLa cuisine italienne est reconnue comme l’une des meilleures du monde. Mais la connait-on vraiment ? Pour la (Lire la suite…)
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