Festival international de la gastronomie et des arts de vivre, « les Etoiles de Mougins » célèbre sa sixième édition avec beaucoup de goût.

« Les Étoiles de Mougins » reçoivent Eric Frechon et bien d’autres invités.

Le festival “les Etoiles Mougins” qui se déroule du vendredi 16 au dimanche 18 septembre à Mougins, près de Cannes,  a choisi Eric Frechon comme parrain pour sa sixième édition. Il succède ainsi à Anne-Sophie Pic mise à l’honneur l’an passé. Lancées en 2006, dans le but de rendre hommage à Roger Vergé, chef trois fois étoilé pour son célèbre restaurant “le Moulin de Mougins” et figure emblématique de la gastronomie française, les “Étoiles de Mougins” poursuivent donc l’aventure, cette année, avec Eric Frechon.

Chef au restaurant gastronomique du Crillon puis à l’Hôtel Bristol auquel il confère par son talent sa seconde étoile, en 2001, Eric Frechon s’élance sur l’autoroute du succès.

L’année 2009 est celle de la consécration dans la carrière du chef qui reçoit sa troisième étoile, il est même sacré « chef de l’année » par le magazine spécialisé « Le chef ». En 2010, il ouvre également  le « Mini Palais », à Paris.

De nombreux chefs français, tels que Frédéric Anton (restaurant « Le Pré Catelan » à Paris), Jérôme Badonnel (restaurant « Les Bas-Rupts » à Gérardmer) ou encore Christian Le Squer (restaurant Ledoyen à Paris), seront présents  aux “Etoiles de Mougins”.

24 autres chefs de diverses nationalités feront de cet évènement un véritable voyage culinaire. Pour la première fois, cette année, le festival « les Étoiles de Mougins »  est heureux d’accueillir l’Etat d’Israël qui sera représenté par deux chefs : Meir Adoni chef au Catit de Tel Aviv et Aviv Moshe, chef au Messa, également situé à Tel Aviv.

“Les Etoiles de Mougins”, tout un programme.

Durant cet évènement gastronomique, les démonstrations culinaires animeront chaque journée du festival. Les chefs prépareront des plats devant le public qui pourra intervenir librement au fil de l’élaboration des recettes. Trois espaces feront l’objet d’une thématique bien précise comme « le Placard de la Cambuse » qui sera dédié à l’improvisation autour des produits italiens.

Les conférences et débats graviteront autour d’une question centrale : « Chef d’œuvre ou œuvre de chef ? » et seront accompagnés d’ateliers divers tels que celui du Festival où deux équipes seront invitées à confronter leur talent culinaire devant deux chefs. Les enfants auront également le droit d’enfiler leur toque avec un atelier crée en leur honneur.

“Les Étoiles de Mougins” un festival empli de saveurs.

« Les Étoiles de Mougins » seront  l’occasion de partir à la rencontre des producteurs sur « l’allée des saveurs », et de s’enivrer d’un parfum d’ailleurs au  « coin des épices ».  Un espace “Street-Food” fera de la cuisine un nouvel hymne urbain en se consacrant à l’ actualité culinaire dite “street”.

Trois concours de gastronomie : « les espoirs de Mougins » où de jeunes chefs s’affronteront, le concours professionnel de Sommeliers et un concours amateurs, feront également partis de ce bel évènement culinaire.

Pour assister aux démonstrations des chefs, les réservations se font en ligne sur le site http://billetterie.lesetoilesdemougins.com

A noter, le vendredi 16 septembre, à 20h30, aura lieu, au Park Lenôtre Mougins, une dégustation gastronomique intitulée « le dîner Épicure ». Le menu sera composé de 5 plats réalisés par 5 chefs meilleurs ouvriers de France. Pour toute réservation en ligne sur le site www.tropheesclients.com/diners, 20% de remise avec le code 1JUMHKX.

Pour toute autre information supplémentaires, direction le site des Étoiles de Mougins : http://blog.lesetoilesdemougins.com/

Leslie Bentchakal.